На головнуКарта сайтуКонтакти

Вітаємо Вас на сайті ТМ „Гармонія” – торгової марки
ВАТ „Лубенський молочний завод” – виробника здорових продуктів харчування.
Відчуйте гармонію здорового життя разом з нами.

Наша місія: Ми пропонуємо йти разом до Гармонії, враховуючи, що потреба в здоровому харчуванні людини є однією з первинних і основних. Ми створюємо продукцію , яка дарує споживачам відмінне самопочуття та впевненість у любові до себе, своєї сім’ї та світу навколо нас.

На ВАТ «Лубенський молочний завод» усього виготовляється понад 250 видів продукції, яка повністю відповідає основним концептуальним принципам торгової марки „Гармонія” – це смак, якість, натуральність. Продукція виготовляється в одному із найбільш екологічно чистих регіонів України – на Полтавщині. 

Новини

05/10/2009
Молоко с порошка. Вымысел или реальность?

<<<

кефиры Сейчас, пожалуй, уже и не установить, с чьей легкой руки пошло гулять выражение: «А на молокозаводе молоко-то с  порошка готовят…». Да это и не столь существенно.
 Давайте попробуем разобраться в столь распространенном среди населения убеждении.
 Первое, что хочется сказать, так это то, что в молочной промышленности такое выражение, как порошок, употребляется в  качестве физической характеристики сухого молока и сухих молочных продуктов, стабилизаторов, при производстве  продукции с применением какао-порошка и т.п., такой терминологии, как просто «порошок» в молочной отрасли нет.
 Что же подразумевают под порошком? Трудно сказать.
 Все знают, что молоко – скоропортящийся продукт. Там, где молочная промышленность не развита, оно является  дефицитным продуктом. Свежее молоко имеет ограниченный срок хранения и легко портится при воздействии  бактериальных ферментов, прямого солнечного света и т.п. В тех регионах, где по климатическим условиям производство  молока трудно осуществимо (например, Дальний Север), там, где производители находятся на значительном удалении от  потребителя, свежее молоко заменяется видами молока, обладающими длительным сроком хранения, такими как сгущенное молоко, стерилизованное (УВТ) молоко, сухое молоко. Сухое молоко как раз и представляет собой порошок. При добавлении воды к такому порошку получается восстановленное молоко. В качестве исходного сырья можно использовать, как сухое цельное молоко, так и сухое обезжиренное молоко. Причем для производства восстановленного пастеризованного молока и других молочных продуктов допускается сухое цельное молоко только высшего сорта. Для серийного производства восстановленного молока требуется и соответствующее оборудование.
Покупатель должен знать, что ряд молочных продуктов в соответствии с нормативной документацией (ДСТУ, ТУ У) на них вырабатывается с добавлением сухого молока, как цельного, так и обезжиренного.
Применяемые при производстве многих продуктов стабилизаторы, загустители, добавки – это тоже порошки по внешнему виду. Информация о составе готового продукта в обязательном порядке указывается на этикетке и, если при покупке молочной продукции, покупатель обращает на нее внимание, то он увидит в составе и так называемый порошок: сухое молоко, стабилизаторы, различные добавки.
Мы с вами живем в области, где, несмотря на все существующие проблемы, животноводчество не погибло. Наряду с частным сектором молоко вырабатывают и животноводческие комплексы. Сырого молока для производства молочной продукции, особенно в летний период, достаточно. В зимний период не исключается дефицит молока, в этом случае объемы производства молочной продукции снижаются.
ОАО «Лубенский молочный завод» (торговая марка - Гармония) выпускает следующие виды кисломолочной продукции, к примеру, которые вырабатываются с использованием сухого молока и других добавок, представляющих порошок:
- кефир нежирный (добавляется сухое обезжиренное молоко);
- йогурт 3,5% жира (добавляется молочный белок казеинат, концентрат белков молочной сыворотки, пектин);
- йогурт 2,5% (добавляется пектин);
- йогурт витаминизированный с плодово-ягодным наполнителем ароматный гранатовый 1,5% жира (добавляется пектин);
- продукт кефирный нежирный с пищевым волокном с корня цикория (добавляется концентрат белков молочной сыворотки, молочный белок казеинат);
- биойгурт питьевой жирный 1,5% жира с пробиотичной культурой Howaru Rhamnosus (добавляется пектин); - напиток кисломолочный пробио обогащенный полезной микрофлорой «Биолакт» со стевией 2,5% жира (добавляется пектин). Так что, уважаемые покупатели, покупайте молочные продукты и ешьте их с удовольствием. При покупке обязательно читайте состав продуктов и обращайте внимание на сроки их реализации. А чью продукцию вам покупать, решаете только вы.

статья газеты "Вечірня Полтава"

25/09/2009
Продукцію ТМ "Гармонія" можна придбати в супермаркетах "Billa" та в ряді інших магазинів:

<<<
  м. Київ, вул. Гришка, 3
 м. Київ, вул. Петропавлівська, 2
 м. Київ, пр. Маяковського, 85
 м. Дніпропетровськ, пр. Героїв, 2
 м. Дніпропетровськ, вул. Комунарівська,8
 м. Дніпродзержинстк, пр. Леніна, 37
 м. Харків, вул. 23 Серпня, 33а
 м. Харків, вул. Клочківська, 9
 м. Суми, вул. Харківська,9
 м. Краматорськ, вул. Ювілейна, 50а
 м. Маріуполь, вул. Митрополитська 59/51
 м. Житомир, пр. Миру, 15
 м. Кременчук, вул. Воровського, 4а  

  м.Київ

 Гіпермаркет «Ашан» - проспект Московський, 15 А
 Гіпермаркет «Ашан» - проспект Ватутіна, 2 (масив Райдужний)
 Гіпермаркет «Ашан» - вул. Берковецька, 6
 Гіпермаркет «Ашан» - вул. Окружна, 4
 Супермаркет «Перекресток» - бульвар Перова, 36
 Супермаркет «Перекресток» - вул. Малишко, 3
 Супермаркет «Перекресток» - вул. Васильківська, 34
 Супермаркет «Перекресток» - проспект Оболонський, 20
 Супермаркет «Шереметьев» - вул. Клименко, 28
 Супермаркет «Шереметьев» - Воздухофлотський проспект, 20
 Супермаркет «Шереметьев» - Воздухофлотський проспект, 43
 Магазин «Рибний світ» - вул. Курчатова, 18 А
 Супермаркет «Продукти» - вул. Кубліна, 11
 Супермаркет «Продукти» - вул. Політехнічна, 3
 Магазин «Продукти» - вул. Заболотна, 48 А (ринок Феофанія)
 Магазин «Гармонія» (фірмовий) - ринок «Лівобережний» (павільйон 164)
 Супермаркет «Європейський» - вул. Центральна, 12 (ст. метро «Славутич»)

 м.Вижгород

 Супермаркет «Перекресток» - вул. Дніпровська, 1
  Супермаркет «Перекресток» - вул. Гагаріна, 16

 м.Вишневе

 Магазин «Продукти» - вул. Жовтнева, 9
 Магазин «Смак» - вул. Жовтнева, 131


15/04/2009
Нова продукція від ТМ «Гармонія»!

<<<

кефиры   

В кінці березня 2009 р. на підприємстві введена в експлуатацію нова лінія що розфасовує молочну продукцію в пляшку.
Асортимент розпочато із традиційного питного молока - «Українське 2,8% жиру» по 930г. Підбір сировини для нього здійснюється більш ретельно, як правило із власних господарств, бо молоко піддається подвійній пастеризації для збереження терміну реалізації 5-7 діб.


   Наступним продуктом в пляшці меншого розміру (450г) був вироблений кисломолочний продукт «Біфілайф» із унікальною закваскою, що містить п'ять видів біфідобактерій (норма для кишечника людини). Це розробка вчених із Московського Науково-дослідного інституту, які довели, що нестача біфідобактерій негативно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. А це в свою чергу призводить до погіршення процесу травлення, стану шкіри, серцево-судинної системи, рівня холестерину в крові і т.п.


   В 20-х числах квітня буде виготовлений пребіотичний продукт «Продукт кефірний нежирний із харчовим волокном із кореня цикорію» в пляшці 930г. Доведено, що пребіотики стимулюють розвиток власної мікрофлори нашого організму - в нашому випадку це харчове волокно із кореня цикорію - інулін, а також сприяють кращому засвоєнню кальцію. Закваска ж в ньому -наша традиційна із кефірними грибками.
   А ще чекайте цікавий біойогурт в розфасовці по 450г: Полуниця -Малина і Персик-Маракуйя та сироваточно-соковий напій «Фруктошка».

15/10/2008
Із чого робиться молочна продукція ?!!!

<<<
 Останній місяць постійно чуємо таке запитання стурбованих споживачів із різних регіонів. Справа в тім, що нещодавно на одному із центральних телеканалів повідомили прямо таки вражаючу інформацію для багатьох українців – що «УСЯ (!) молочна продукція на ринку є фальсифікатом, яку «колотять» несумлінні виробники із чого завгодно, тільки не з справжнього молока, чи інших натуральних компонентів необхідних у виробництві молочної продукції (масло, вершки, маслянка, сироватка і т.п.)». Звичайно, з одного боку можна сказати, що нема диму без вогню і позитивним є хоча б те, що таке загострення теми привертає нарешті увагу споживачів до актуальності розуміння складників продуктів харчування. Але коли робиться оцінка галузі на основі відвідин декількох її представників, і потім на широкий загал виноситься висновок, що «УСЕ так робиться» - то це все ж таки невідповідально і непрофесійно. Це схоже на твердження типу: «Усі вони погані», не важливо про кого йде мова. Цікаво чому людей із таким світосприйняттям допускають до засобів четвертої влади...? Але найсумніше, що багато пересічних українців сприймають цю інформацію за чисту монету. Насправді робити висновки про «усіх» можна лише дослідивши «усіх». Тому хочемо запросити журналістів, які реально цікавляться істинним станом речей у галузі до нас у гості – відвідати виробництво, власні молочні ферми, заводські молокозаготівельні пункти в селах, побувати на прийомці молока, в лабораторії, в технологічному відділі, нарешті скуштувати продукцію – і можливо зробити матеріал на тему «не все так погано в нашому домі».. Скільки можна засобам масової інформації нагнічувати негативну інформацію і підсилювати її? Звісно, є багато неправильного в нашому суспільстві, дуже багато, але чому не показувати і тих, хто попри все робить щось реально позитивне і чесне. Якщо журналісти цього відомого каналу дійсно хочуть змін на краще, висвітлююючи тему, то будь ласка нехай зроблять передачу і про тих, хто достойний уваги і гідний ПР-підтримки. Наведіть свій фокус на позитив – людям це дуже потрібно!
 Споживачів нашої продукції хочемо заспокоїти в тому плані, що у вас є різні варіанти для знаходження відповіді на поставлене запитання. По-перше, продукцію не з свіжого пастеризованого молока чи із замінниками жирів в основному можна відрізнити на смак, по-друге, завжди уважно читайте склад продукції – сумлінні виробники зобовязані вказувати повний склад продукту, правильну назву згідно із ГОСТ чи ТУ (приміром, «сметанка» – це вже не сметана, чи спред – не може бути маслом), по-третє, за бажанням завжди можна віднести продукт в незалежну дослідну лабораторію та перевірити його реальний склад, по-четверте, є виробники, які дорожать своїм добрим ім’ям і те, що вони не є крупними транснаціональними корпораціями є плюсом, адже вони є частиною місцевої громади, і роблять продукцію по принципу «для людей як для себе», самі споживаючи її. Постійне зростання споживання продукції ТМ «Гармонія» у Полтавській, Київській, Донецькій, Черкаській та інших областях свідчить про те, що реально якісний молочний продукт завжди має свого споживача.

15/08/2008
Нові сиркові маси!

<<<

маса сиркова

 

  Пропонуємо спробувати новий продукт СИРКОВУ МАСУ з фруктовим наповнювачем: оберіть що Вам до смаку АНАНАС, ВИШНЯ ЧИ ЧОРНИЦЯ ?! Чим же цікава сиркова маса від ТМ „Гармонія”?
  Окрім того, що це дуже смачний десерт, вона цікава насамперед (як більшість наших продуктів) своїм „правильним” складом, а отже ще й корисна. Сиркова маса виготовляється із сиру кисломолочного, цукру і фруктового наповнювача без застосування стабілізаторів та рослинних жирів. Досить високий вміст сиру кисломолочного (70%) впливає на ціну продукту. Але слід завважити, що це повністю натуральний продукт без заміни чистого сирного компонента на молочну основу із водою та стабілізаторами, як це часто трапляється в десертах інших виробників. Ну а про користь та незамінність кисломолочного сиру ми вже говорили.
Вживайте справжні продукти – живіть справжнім життям!


23/05/2008
Гармонія як норма життя

<<<
GarmonijaУ перекладі з давньогрецької «гармонія» означає погодженість, оформленість певних складових у одне ціле. Саме це поняття покладено в основу створення та діяльності нинішнього ВАТ «Лубенський молочний завод»
СЬОГОДНІ це потужне і добре знане за межами Полтавщини підприємство, яке виготовляє понад 250 видів молочної продукції і морозива під торговою маркою «Гармонія», заморожені м'ясні напівфабрикати, має власне розвинене рослинне і тваринне виробництво. Історія Лубенського молокозаводу починається з повоєнних часів, коли на вулиці П.Слинька почав діяти невеликий маслозавод. У 1993 році на новому майданчику було збудовано новий завод, який почав випуск широкого асортиментного ряду молочної продукції. Відтоді підприємство ніколи не згортало своїх потужностей і не втрачало споживачів. Докорінна модернізація і розширення виробництва п'ять років тому дали змогу суттєво збільшити асортимент продукції і посилити позиції не тільки в Полтавській області.
ВАТ «Лубенський молочний завод» одним з перших серед молочних підприємств України розробив і впровадив у себе систему менеджменту якості, що відповідає вимогам міжнародного стандарту ІSО 9001:2000 / ДСТУ ІSО 9001 2001. В лютому 2004 р. успішно пройшла її сертифікація. Якість молочних виробів та їх лікувальні властивості стали візитівкою підприємства. Наприклад, кисломолочна продукція широко застосовуються в лікувально-профілактичних закладах і санаторіях нашої країни. Через відсутність консервантів вона має нетривалий термін придатності і тому є «живою». Щоб донести це до споживачів підприємство розширює мережу фірмової роздрібної торгівлі.
Щоб зменшити витрати на придбання сировини і покращити її якість, створили агроформування ТОВ «Удай». Власні кошти і залучені кредити почали вкладати в агровиробництво понад п'ять років тому. Теперішні доглянуті угіддя, ферми та сільська інфраструктура свого часу були придбані як цілісні майнові комплекси, що мали великі борги, занедбані землі й будівлі. На двох напіввцілілих фермах загалом налічувалося трохи більше сотні корів. Сьогодні всі борги вже сплачено, виробництво поступово нарощується. «Удай» має у розпорядженні близько 6 тис. га орної землі. Близько 3 тис. голів ВРХ, з них 1350 корів. Оновлення і збільшення стада проводять за рахунок власного поголів'я чорно рябої і червонорябої порід. У зимовий період виробляється близько 10 тонн молока за добу, а у літній – до 20. Продуктивність корів – понад 4 тис. літрів молока за рік. Подали документи на отримання статусу племінного господарства. В поточному році заплановано будівництво доїльного залу. У загальному обсязі переробки власне молоко становить понад 15%, ще близько 35% – від агроформувань, наприклад, сусідніх господарств «Оржицьке», «Хорошківська філія СТОВ «Максимко» та «Світанок» з Черкащини. Для власної переробки та реалізації у ТОВ також утримують 2 тис. свиней і 20 тис. Курей бройлерів. Є два забійні цехи. Власне, впровадження виготовлення заморожених м'ясних напівфабрикатів стало логічним продовженням розвитку підприємства. Сьогодні в асортименті пельмені, равіолі, котлети, піца готова і заморожена. У власній пекарні виготовляють вафельні стаканчики, печуть хліб і хлібобулочні вироби, торти. І все це – з сільгосппродукції свого таки виробництва. Останніми роками за рахунок застосування інтенсивних технологій вирощування зернових і збільшення посівних площ надлишки збіжжя почали продавати, впровадили нові культури. Проте, за словами голови правління ВАТ «Лубенський молочний завод» Василя Максимова, пріоритетним для підприємства був і залишається випуск молочної продукції.
– Ми у своїй роботі, і у виготовленні продукції, і у стосунках в колективі, у ставленні до споживачів завжди прагнули гармонії. Тому і назва торгової марки виникла наче сама собою – «Гармонія». Це смак, якість і натуральність. Добре, якби у нашому повсякден ні панувала гармонія, якби вона стала нормою життя. Наше підприємство готове до умов СОТ, тому що над цим питанням ми наполегливо працювали протягом останніх кількох років. Наша продукція користується попитом, конкурентноспроможна, і взагалі досить непогано оцінена споживачем. Лубенський молочний завод випускає 100 тонн за добу продукції з незбираного молока. Сезонне виробництво морозива сягає влітку до 36 тонн за добу, асортимент якого становить понад 70 найменувань. Кисломолочна продукція становить близько 50 тонн на добу. Присутні в асортименті м'які сири, масло. Розмаїття цієї максимально здорової і корисної продукції заводу можна знайти у різних регіонах країни. Важливим штрихом до нашої продукції є те, що при її виробництві ми прискіпливо підходимо до підбору інгредієнтів. Максимально не допускаємо використання ГМО, штучних барвників і консервантів, взагалі всього того, що на думку експертів не відповідає терміну «здоровий продукт».
Підприємство має свою лінійку лікувально-профілактичних продуктів, які збагачені корисною мікрофлорою – це біо-кефір, біо- йогурти, біфілайф, біолакт зі стевією, біфідопростокваша. Але і класичний кефір, який ми майже єдині випускаємо на «живих кефірних грибках», не поступиться по корисності цим продуктам. Їх собі із задоволенням замовляють різноманітні санаторії та курорти, наприклад, миргородські, які знаходиться неподалік. Заплановано і надалі розширювати цей асортимент, адже найважливіше у житті будь якої людини – це здоров'я. Саме так викладено корпоративна місія підприємства: «Ми пропонуємо разом йти до гармонії життя, знаючи, що потреба в здоровому харчуванні людини є однією з первинних та найважливіших. Наші натуральні та смачні продукти дарують споживачам відмінне самопочуття та впевненість в любові до себе, своєї сім'ї та світу навколо нас»
Стаття в тижневику "Агропрофі"

01/04/2008
ТМ "Гармонія" в Києві

<<<
Дуже багато киян цікавляться, де можна придбати нашу продукцію в столиці? Відповідаємо - наше Київське представництво працює з 2005 р. (тел.496-77-62). Не дивлячись на надзвичайно високу конкуренцію на молочному ринку та ринку морозива – ТМ „Гармонія” споживачі оцінили, та проявляють стійку підтримку, а також іноді приємний подив від високої якості та натуральності продукції. Слід відмітити, що саме в столиці є багато споживачів, які вже сьогодні акцентують свою увагу саме на цих параметрах продуктів харчування. Багато шанувальників у нас і серед фахівців харчової та аграрної галузі, які знають так би мовити молочну „кухню”. У Києві продукцію можна знайти в магазинчиках середнього та малого формату, а із більших, з якими налагоджено продуктивну співпрацю на сьогоднішній день слід назвати такі магазини: „Добрий Смак” (на вул.Курчатова та вул. Закревського), „Шереметьєв” (пр.Отрадный,18; вул.Солом’янська,16/б; вул.Індустріальна,22/б; пр.Червонозоряний, 35; вул.Курська,11); „Анатоль-маркет”(пр.Перемоги,60 та біля метро „Берестейська”);”Наш Край” (вул.Фрунзе,122 та вул.Петропавлівська,12); на спеціалізованій точці продуктового ринку біля метро „Лівобережна”; а також віднедавна в новому гіпермаркеті „Ашан” (м.”Петрівка”). Зокрема, в „Ашані” наша продукція представлена в досить широкому асортименті по всіх товарних групах за дуже приємними цінами.
Знаємо, що багато хто із наших поціновувачів хотів би бачити більшу представленість нашої продукції в роздрібних мережах великого формату столиці, та працюємо над тим, щоб знайти компромісну співпрацю із їхніми представниками. У регіонах наша продукція поставляється в такі мережеві магазини як „Метро” в Полтаві, „Велика кишеня”, „Фуршет”, „Сільпо”, "Амстор", "Большая ложка", "Бум – маркет", "Дигма", "АТБ" (г.Полтава), "Еко-маркет" та інші.

25/03/2008
Виставка 2008!

<<<
18-21.03 в Міжнародному виставковому центрі відбулась щорічна галузева виставка "Світ морозива та холоду - 2008" та "Молочна і м’ясна індустрія ХХІ століття". Цього року виставка іще раз підтвердила інтерес споживачів до нашої продукції та визнання високого рівня якості фахівцями галузі. Зокрема, по результатах засідань Центральної галузевої дегустаційної комісії з оцінки якості м"ясних і молочних продуктів в системі Міністерства аграрної політики на міжнародній спеціалізованій виставці "Молочна і м’ясна індустрія ХХІ століття" нами отримано такі нагороди: Сметана 20% - Гран-Прі Сир кисломолочний 5% - золота медаль Сир кисломолочний 9% - золота медаль масло солодковершкове екстра "Вологодське" - золота медаль сир плавлений "Дружба" - золота медаль вареники з картоплею, серцем та печінкою - бронзова медаль По результатах засідань Центральної галузевої дегустаційної комісії з оцінки якості морозива в системі Міністерства аграрної політики на міжнародній спеціалізованій виставці "Світ морозива та холоду - 2008" нами отримано такі нагороди: морозиво-мус "СоВа" - золота медаль торт з морозива пломбір "Венеція" - срібна медаль морозиво "Гармонія" з какао в шоколадній глазурі - бронзова медаль морозиво "Хобі" з сиропом крем-брюле - бронзова медаль Слід окремо відмітити, що цього року усі зразки конкурсної продукції закупались дегустаційною комісією безпосередньо в роздрібній торгівлі, що ще підвищило об’єктивність оцінки номінантів.
 
Підприємство   Продукція   Новини   Здорове харчування   Контакти
    © ВАТ "Лубенський молочний завод " 2001-2010 Оновлено: 18.01.2010
Design&Programming LIBERTY Communications © 2007